碎粉

  • 红薯粉真假怎么区别

    红薯粉真假怎么区别

    红薯粉真假怎么区别,红薯,红薯粉条,碎粉,淀粉,区别,1、 从外观看,一批纯红薯粉条颜色肯定是不一致的,有稍黑一点的,有稍棕黄一点的,有稍黄白一点的,这与红薯粉条中含的酚类物、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素a、b、c、e、薯渣有关;还有与粉条的熟透度有关,越熟粉条越黑点,越生粉条越白点;与红薯的品种有关;与加工的时间长短、工艺流程有关等等。而用其他淀粉(一般为玉米淀粉和木薯淀粉)做的假红薯粉条,由于淀粉中的成分不一样,所以出来的时候只有通过添...

    2023-10-16红薯 红薯粉条 碎粉

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