青虾

• 如何挑选小龙虾？

  

  如何挑选小龙虾？，小龙虾,红虾,青虾,因为,底板，首先挑虾，以家庭食用为例。建议挑选青虾，青虾相对来说，比红虾更干净，口感更好，肉质更嫩。做香辣、清蒸、蒜蓉…都可以。如果做卤虾的话，建议使用红虾，红虾耐卤，青虾卤制时间过长，容易烂壳断脚。这也是做卤味龙虾的痛点，一般青虾都不会是首选。不管是青虾红虾，抓虾时要注意，最好是一只只挑选。挑选大个、生猛、底板干净、无断肢断脚的为佳。市场上面零售商经常是用网袋装着卖，看上去都很鲜活。其实...

  2023-10-18小龙虾 红虾 青虾

• 如何挑选小龙虾？青虾和红虾哪个适合家庭食用？

  

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  2023-10-12小龙虾 家庭 红虾