腌辣椒应该用生水还是熟水?如何腌制易保鲜又好吃,辣椒,泡菜,蔬菜,微生物,食盐,颜色,选择,配方,在日常生活中好多人都非常喜欢吃腌辣椒,这个季节正好是辣椒大量上市的季节,下面为大家介绍腌辣椒应该用生水还是熟水?如何腌制易保鲜又好吃?腌辣椒应该用生水还是熟水腌制辣椒当然是熟水好。没有煮沸的生水,含有大量的微生物、各种菌类孢子、虫卵、矿物质等等物质。这些物质在腌制辣椒上,会腐蚀辣椒,使辣椒变坏,品质下降,甚至改变了颜色和味道。熟水就大不相同了,通过煮沸,水中的...
2023-10-12辣椒 泡菜 配方