牛舌

• 蛋黄酥的做法与配料

  

  蛋黄酥的做法与配料，收口,牛舌,配料,面粉,分割，材料 油皮：细砂糖37g 猪油63g 水75g 低筋面粉200g 油酥：低筋面粉200g 猪油100g（猪油用的家里妈妈熬的现成的，不会的可以和我一样让家里长辈帮帮忙） 油皮制作： 1、将油皮除水外，面粉过筛和细砂糖还有猪油混合搓成屑状，再加水揉成光滑面团，可以稍微揉点膜出来。 2、包上保鲜膜静置20-30分钟 酥皮制作：低筋面粉过筛和猪油揉均。 之后步骤： 1、将油皮分割成18g一个，酥...

  2023-10-18收口 牛舌 配料