油条加明矾起什么作用?不加明矾可以制作油条吗?,明矾,氢氧化铝,元素,水溶液,生成,制作,如果,加人,油条,中国传统早餐的代表品种,即使是在现在的生活中,还是抵挡不住带有油条品种的早餐店的生意火爆性,下面为大家介绍油条加明矾起什么作用?不加明矾可以制作油条吗?油条加明矾起什么作用明矾:学名硫酸铝钾,是一种无色透明坚硬的大结晶性碎块,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝复盐,为八面晶体。无臭,味微酸,有酸涩味。在面点制作中能促进疏松膨胀、体积增大,达到起发的目的。之...
2023-10-12明矾 制作 元素