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玻璃曲奇用软糖做可以吗

2023-10-18 00:18:00

玻璃曲奇用软糖做可以吗
原则上来说,玻璃曲奇的“心”是用硬的水果糖来做的,这种水果糖在进入烤箱中预热后会自动融化,然后就自然的填满曲奇饼中心的小孔了。
而如果换成软糖,效果就不好说了,软糖在进入烤箱之后很容焦,而且它不会自动凝固,无法做出“玻璃心”的感觉,所以不能用软糖来做。如果有用软糖做成功的亲不妨与大家分享自己的经验!

软糖玻璃水果糖如果箱中

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