凉拌蒜蓉海带丝的做法

蒜蓉海带丝的做法一
主料
海带（适量）
做法
1.将海带切成丝，可以买直接是丝的也可以。
2.切好备用。
3.将海带放入热水中焯一下去掉腥味。
4.蒜蓉，不要放蒜末那样入味不好，先将蒜蓉和香油将海带拌匀，然后放入糖，醋，盐，辣椒油，都放好拌匀。
蒜蓉海带丝的做法二
食材用料
海带丝100克，蒜头1个，麻油，生抽，蚝油，辣椒酱，醋少量，糖少量
做法
1.所有食材准备好。
2.海带丝放清水中漂洗两遍，去掉杂质及泥沙。
3.锅内烧开水，放洗净的海带丝下锅焯煮3分钟。
4.烫好的海带捞出，控干水分，放凉备用。
5.蒜瓣切成蒜蓉。
6.将凉透的海带丝放入深碗内，依次加入麻油，生抽，蚝油，辣椒酱，醋（少量），糖（少量）。
7.将所有调料拌匀，等5分钟，调料汁儿充分入味后，撒上蒜蓉，即可食用。

所有调料去掉两遍水分

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