首页 / 百科
蚕豆怎么炒才好吃
2023-10-17 18:00:00
主料：蚕豆适量，猪肉1块
辅料：蒜苔1把，尖椒3个
调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，葱适量，料酒适量，淀粉少许，鸡蛋清适量，十三香适量
做法
1.猪肉一份切丝备用
2.将猪肉丝用淀粉和蛋清加入少许食盐和料酒腌制起来备用，十分钟就可以
3.准备红辣椒一个，蒜薹适量和葱一根洗净备用
4.将葱、辣椒和蒜薹切段备用
5.炒锅倒入食用油适量，烧至温热
6.油温是否合适，可以先下去一些肉丝试试油温，如果放入的肉丝在锅内迅速翻泡泡，证明油温可以了
7.将肉丝下入锅内划散炸制
8.肉炸熟后沥油捞出备用
9.蚕豆去掉外皮备用
10.炒锅留底油，下入葱花和辣椒炸香
11.下入蚕豆翻炒
12.一边翻炒的同时，加入食盐、十三香和酱油调味
13.蚕豆将熟的时候，将蒜薹倒入锅中
14.将炸好的肉丝倒入锅中一起翻炒入味
15.最后放入味精调味
最新内容
相关内容
油炸蚕豆怎么做酥
油炸蚕豆怎么做酥，蚕豆,两天,水分,油炸,简单，原料蚕豆、油。做法1、要先用凉水泡几天，俺家的豆子沉，泡的时间长，差不多要三四天的样子，
油炸蚕豆的功效与作用
油炸蚕豆的功效与作用，蚕豆,油炸,天然,人体,物质，1、油炸蚕豆能美白美白是油炸蚕豆的重要作用之一，这种食材中含有优质的维生素C和大
炒新鲜蚕豆的家常做法
炒新鲜蚕豆的家常做法，蚕豆,调味汁,味精,一些,香油，清炒蚕豆的做法（一）材料原料：鲜蚕豆500克调味料：食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1
五香蚕豆的做法大全
五香蚕豆的做法大全，蚕豆,辅料,大全,糖精,放置，五香蚕豆的做法（一）用料主料 蚕豆（带皮）500克辅料 盐10克 糖精4克 香精5克制作方法1.去
葱油蚕豆怎么做才绿
葱油蚕豆怎么做才绿，蚕豆,这是,时间,如果,炒至，煸炒前焯烫能使蚕豆加快酥透，减少后续炒制的时间；别忘了在水里加盐（小苏打），这是保持色泽
五香蚕豆热量、营养价值
五香蚕豆热量、营养价值，蚕豆,如果,食用,大卡,蔬菜，适量吃五香蚕豆一般不会长胖，但吃多可能会发胖。五香蚕豆的热量、油脂和蛋白质含
葱油蚕豆窍门、烹饪技巧
葱油蚕豆窍门、烹饪技巧，蚕豆,烹饪,味精,生粉,材料，材料主料：蚕豆500克 葱花220克调料：姜适量 盐4勺 生粉1勺 水适量 味精适量 糖2~3
麻辣油炸蚕豆的做法、配料
麻辣油炸蚕豆的做法、配料，蚕豆,味精,辣椒粉,油炸,配料，麻辣蚕豆的做法（一）材料主料：蚕豆750克调料：植物油150克，盐5克，味精3克，白砂糖5克，
香葱油焖蚕豆的做法
香葱油焖蚕豆的做法，蚕豆,香葱,干辣椒,鸡精,调料，用料主料：蚕豆450克，油40克调料：干辣椒适量，蒜糜3克，葱花2克，盐3克，鸡精2克做法1.锅中放
油焖蚕豆怎么酥烂
油焖蚕豆怎么酥烂，蚕豆,炒锅,味精,调料,注油，食料主料：蚕豆500克，植物油35克调料：植物油25克，酱油5克，白砂糖3克，盐3克，味精2克，姜3克做法1.
蚕豆炒肉的做法大全
蚕豆炒肉的做法大全，蚕豆,大全,食盐,色拉油,辅料，原料主料：猪肉100克，蚕豆150克辅料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，淀粉少许
油炸猪肉皮的做法
油炸猪肉皮的做法，猪肉,一次,膨胀,油炸,清油，材料猪皮，清油做法1.猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉2.然后用绳子串起来，挂通风处
