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干奶酪和鲜奶酪的区别

2023-10-17 17:41:00

干奶酪和鲜奶酪的区别
其实,干奶酪和鲜奶酪是不同的东西,它们是根据里面含有的水分多少,分为了干奶酪和新鲜奶酪,两者最大的区别就在于口感,比如说,鲜奶酪的口感非常柔软,因为含水量比较高嘛,同时脂肪和热量也比较少,但被干奶酪KO的就是咸奶酪的钙含量相对来说更低。
而干奶酪是经过了发酵处理的,营养价值比新鲜的奶酪更高,并且带有一定的咸味。或者咱们换一种说法,奶酪越干硬的话,里面含有的钙含量就越高,但同时伴随着的脂肪含量也越来越高。

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