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奶油奶酪和奶酪的区别
2023-10-17 17:40:00
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奶酪奶酪。其实它是一种未成熟的全脂奶酪哈,口感很细腻柔和,很适合用来做各种调料,用来做奶酪蛋糕不错哦。它和奶酪不同的地方在于,奶油奶酪里还添加了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物,所有质地会很细腻,不过不太好它很容易吸收其它食物的味道,而且切的时候是不能碰到手的,不能接触到细菌。否则很容易变质。
奶酪。也叫做芝士,英文名是cheese。它是牛奶浓缩后发酵做成的奶制品呢,不同细菌发酵,风味和颜色都是不大一样的。不知道大家有没有吃过蓝奶酪,味道很浓烈,重口味,有一种臭臭的腐败味道,切一小块送入口中,亲身经历是拼命喝水。而意大利硬奶酪,经过多年干燥后色泽淡黄,有一种浓烈的水果味道。
如果你喜欢吃口味更淡一些,质地更细腻柔软一些的奶酪,妈网百科推荐卡蒙贝尔奶酪,它的的口感也是很柔软的,加热之后很块融化,味道也很淡。
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