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喝铁观音伤胃吗?什么类型的铁观音不伤胃
2023-10-12 17:39:00
说到喝铁观音的好处,我也是感触颇多,打小就会喝铁观音,下面为大家介绍喝铁观音伤胃吗?什么类型的铁观音不伤胃? 喝铁观音伤胃吗
喝铁观音伤胃,应该是喝到了“拖脯酸”清香型铁观音。这类茶因为故意拖延茶叶的制作时间,让茶叶自然产生一股酸味。制作技术过关的话,铁观音增加了一种风味感,直接拓展了铁观音茶叶的滋味图谱;制作得不好,那就变成了难以接受的酸味。因为摇青次数比较少,发酵程度也没有正炒的足,汤水似绿茶的“清汤绿水”。
对于胃功能正常的人群来说,不伤胃铁观音的选择范围大概有三类。
一是炭焙浓香型铁观音。经过火焙,发酵程度更高,滋味醇厚,有暖胃效果。
二是陈香型铁观音,其实就是有一定年份老茶,茶性温和,滋味醇滑,暖胃效果明显。闽南民间地区有用陈茶治疗肚子不舒服的土方。
三是混搭铁观音,例如:铁观音蜜茶、浓香型桂花乌龙茶等,或者在喝茶时加入菊花、陈皮等,这类茶取混搭食材所长,去其所短,具有更加丰富的品饮体验和养生功效。
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