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大连海鲜与宁波海鲜有何区别?口感上哪个更好吃

2023-10-12 16:51:00

大连海鲜与宁波海鲜有何区别?口感上哪个更好吃

海鲜只要够新鲜,哪里的海鲜都挺不错,可能大家都知道,海水越凉越深,所产的海鲜味道才越鲜美,下面为大家介绍  大连海鲜与宁波海鲜有何区别

  大连的海鲜和宁波的海鲜两者之间可比性并不强,因为这两座城市所处的海域不一样,大连属于冷水海域,而宁波处于温水海域,所以两者盛产的海鲜种类是差别的。

  大连的海鲜是冷水海域比较有代表性的了。因为水的温度比较低,所以水下的生物在成长的周期就比较长,成熟之后海鲜的个头自然要大得多,当然缺点就是口感比起其他地方的海鲜要稍微差了一些。大连的海鲜中比较有代表性的就是贝类和无脊椎类海产品了,比如牡蛎、对虾等等。大连还有一个比较有特色的海鲜,就是辽参,这道海鲜都曾被用于国宴上。

  宁波位于东海海域,其海鲜则是以温水海鲜为主。温水海域的海鲜种类还是比较丰富的,而且口感很好,肉质鲜美。宁波的海鲜比较有代表性的一个是梭子蟹,一个是以大黄鱼为代表的鱼类,还有就是以血蚶为代表的贝类。宁波人烹饪海鲜的方式还是比较简单的,像是血蚶都是直接放在热水里面煮一下就直接拿来吃了,为了还原海鲜最独特的风味。

海鲜宁波大连可能哪个

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