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海带是海鲜吗

2023-10-17 11:44:00

海带是海鲜吗
海带算不算海鲜,有广义和狭义之分。
广义的海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
狭义上的海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
海鲜总类:
鱼类(活鲜)、鱼类(冰鲜)、贝类(活鲜)、虾类、肉类(冰鲜)、冰鲜类(水发)、蟹类、藻类。

藻类:海带片海木耳海带扣龙须菜裙带菜。

海鲜虾类鱼类料理藻类

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