怎么做冰糖绿豆汤

冰糖绿豆汤的做法一
用料
绿豆250g、冰糖适量
1、将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟。
2、捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
3、出锅前加冰糖，晾凉就好了。
冰糖绿豆汤的做法二
用料
绿豆1杯、水10杯、冰糖1/2杯
1、洗净绿豆，置砂锅中；加5杯凉水，大火烧开，煮沸10分钟。
2、用笊篱将煮过的绿豆滤出，冷水冲淋30秒。
3、将绿豆置于冰箱冷冻室3小时。
4、取出绿豆置于砂锅；加5杯冷水，半杯冰糖，大火烧开。
5、煮沸即停火，焖10分钟，则见绿豆开花。
6、稍事冷却，可将绿豆汤盛入其它容器，置于冰箱冷藏室。

冷水砂锅冰箱冷却容器

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