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购买的蜂蜜中含有药味正常吗?纯正的蜂蜜气味有何不同?
2023-10-12 15:23:00
蜜蜂采集的花蜜不一定相同,如果发现蜂蜜具有中药味,一般中蜂蜜的可能性比较大,因为中蜂采集零星蜜源,很多中药材植物都是属于零星蜜源,蜜蜂采集来进行酿蜜后还是存在植物自身的一点味道,所以我们吃起来有重要味,这种情况是正常的。
虽然意蜂几乎不采集小蜜源,但是这并不绝对,如果当地蜜源特别稀少,意蜂也是会采集零星蜜源的,主要看蜜源的大小,如果有大蜜源存在,一般意蜂会采集大蜜源,而意蜂才采集零星蜜源的时候,蜂蜜中同样会有药味。
对于中蜂来说,如果当地大蜜源多,中蜂也会采集的,这里面很多朋友混淆了一个概念,把中蜂和意蜂擅长的给绝对化了,认为中蜂不采大蜜源,意蜂不采零星蜜源,正确的说法是中蜂善于利用零星蜜源,意蜂善于利用大蜜源,所以就这两种蜂蜜来说,在特定的条件下,蜂蜜中都是有可能含有药味的,比如当地有药味的蜜源,意蜂定地饲养,这样意蜂蜜中同样有可能含有中药味,就算意蜂只采集大蜜源,一些大宗蜜源也含有药味,意蜂采集了同样会含有这种味道,所以不管是中蜂蜜还是意蜂蜜,只要是真蜂蜜,含有药味都是正常的。
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