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加蜂蜜的红豆薏米怎么做
2023-10-17 14:41:00
红豆薏米加蜂蜜可以加自己喜欢的口味。
蜂蜜性平也不会影响红豆薏米的药效,因此在红豆薏米中加入蜂蜜,可以选择自己喜欢的甜度加入蜂蜜,但是也不能加太多,因为糖多易湿,容易加重体内的湿气程度。
材料:赤小豆70克,薏米70克,红枣10颗,清水1500毫升。
1、将赤小豆洗净,浸泡4个小时左右。
2、将薏米倒入干净炒锅中,小火慢慢翻炒,直到出香味、颜色变黄(可以一次多炒一点)。
3、锅中加入清水,再加入赤小豆和薏米,开火煮15分钟,闷20分钟左右。
4、闷好后。将红枣下去煮10分钟左右。
5、煮好盛出,晾至可以食用的温度,即可加入蜂蜜调味。
小贴士:
蜂蜜中的活性酶类成分和其他活性成分不耐高温,因此只能在40到60摄氏度的温度范围加入蜂蜜,此时蜂蜜效果最好。
蜂蜜性平也不会影响红豆薏米的药效,因此在红豆薏米中加入蜂蜜,可以选择自己喜欢的甜度加入蜂蜜,但是也不能加太多,因为糖多易湿,容易加重体内的湿气程度。
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4、闷好后。将红枣下去煮10分钟左右。
5、煮好盛出,晾至可以食用的温度,即可加入蜂蜜调味。
小贴士:
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