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红豆薏米可以用豆浆机打吗
2023-10-17 14:39:00
红豆薏米可以用豆浆机打。
红豆和薏米质地坚硬,不好煮烂,因此很多人群食用红豆薏米的时候都需要提前浸泡很长时间,也需要长时间的煮至,而用豆浆机打的红豆薏米颗粒很小,易消化,易煮熟,因此红豆薏米可以用豆浆机打。
红豆和薏米在豆浆机中具有加热的作用,因此不需要提前煮,但是煮熟的红豆和薏米质地较为柔软,打成米糊的时候没有这么磨损刀具,因此既可以煮熟打也可以直接打米糊。
有自动加热作用的豆浆机打成的红豆薏米不需要煮了,但是没有自动加热功能的豆浆机打好的红豆薏米还需要煮一次。
因为红豆中含有大量的大豆皂苷和胰蛋白酶抑制剂,未经煮沸容易刺激肠胃,有些人群甚至会出现过敏的情况,但是煮沸之后活性失去,所以不加热的豆浆机打成的米糊需要打好之后再加热。
红豆和薏米质地坚硬,不好煮烂,因此很多人群食用红豆薏米的时候都需要提前浸泡很长时间,也需要长时间的煮至,而用豆浆机打的红豆薏米颗粒很小,易消化,易煮熟,因此红豆薏米可以用豆浆机打。
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