咖喱虾用什么虾、咖喱虾的做法

咖喱虾的做法一
材料：
鲜虾、咖喱粉、洋葱、椰浆、盐、糖、柠檬汁、食用油
做法：
1、将虾洗干净后去除虾线，取一块洋葱切成末状。
2、锅热后，加入少许的食用油，把洋葱末倒入翻炒，盛出待用。
3、将沥干水分的虾倒入锅内，大火翻炒。
4、将虾炒熟至完全变色后，加入两大勺的咖喱粉。
5、倒入适量的椰浆。
6、大火炒匀，将咖喱椰浆完全融合，让虾把酱汁慢慢吸收进去。
7、根据个人口味，再添加适量的咖喱粉，少许盐和糖，让其再煮上3—5分钟。
8、加入洋葱块，翻炒至熟。
9、加入少许柠檬汁提味，出锅即可。
咖喱虾的做法二
主料：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒
辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬
操作步骤：
1.虾去线洗净。
2.胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块。
3.香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只。
4.油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右。

5.放入虾煮熟，再放入九层塔就可以起锅了。

咖喱辣椒洋葱完全胡萝卜

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