首页 / 百科

糖炒栗子的做法及配方

2023-10-17 16:01:00

糖炒栗子的做法及配方
材料:板栗、糖、盐
做法:
1、将买回来的板栗先用水洗干净,一些板栗上会有小绒毛。
2、用小刀在每一颗板栗的PP上切一个长长的口。工具一定要顺手,不然会切到手或者切坏板栗。
3、把板栗晾干,然后准备好炒锅,烧干后放入板栗和盐。
4、快速的翻炒,一定不能停哦!你会慢慢发现板栗PP上的那个切口在不断的变大。
5、在炒了大约15分钟之后,板栗上面的盐慢慢的就沉到锅底了,板栗壳又是光溜溜的了。
6、这时候继续炒,板栗的开口慢慢变大,盐也开始慢慢变黄。
7、待盐都变黄的时候,放入一勺白糖。洒的时候要均匀一点,然后继续翻炒。
8、慢慢的,闻到了熟悉的香味,糖炒板栗的特有的香味,瞬间就很开心了。
9、这时候还需要继续炒大概15分钟。炒的过程真的很累,但是闻着它的香甜气息,动力就有了。
10、关火,焖2-3分钟,成功了!开始吃咯!
糖炒板栗的做法(家用做法)
1.板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分钟。
3.取出打开盖子,这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
4.盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可。

盖子慢慢配方板栗打开

最新内容

相关内容

猜你喜欢