首页 / 百科
油炸红薯片热量多少、减肥能吃吗
2023-10-17 16:02:00
红薯虽然是健康食品,但吃法上要注意,油炸的红薯片尽量少吃。红薯属于淀粉类食物,油炸地瓜过程中,可能会产生致癌毒素———丙烯酰胺,地瓜是富含碳水化合物的低蛋白食品,在经过煎炸、烧烤等高温处理,更容易产生致癌物质。此外,淀粉类食品经过煎炸后,不但产生丙烯酰胺,而且维生素在油炸的高温中也被破坏,人体必需的氨基酸也大量氧化。“特别是,地瓜中的营养成分β-胡萝卜素在油炸的高温下易被破坏,所以尽量不要吃炸过的地瓜片。
另外,红薯虽然含水量很高,可其含糖量高转化的能量也比较高,所以可以代替主食。在增加红薯食量后一定要减主食的量,所以不要把红薯当作零食,否则一天中摄入的总能量变多,易导致发胖。
每100克油炸红薯片含0.2克脂肪,产生99千卡热能。热量较高,不宜多吃。总的来说,对于减肥爱美的女性,喜欢吃红薯的话,还是蒸熟的红薯,或蒸红薯后晾晒的地瓜干更好。
另外,红薯虽然含水量很高,可其含糖量高转化的能量也比较高,所以可以代替主食。在增加红薯食量后一定要减主食的量,所以不要把红薯当作零食,否则一天中摄入的总能量变多,易导致发胖。
每100克油炸红薯片含0.2克脂肪,产生99千卡热能。热量较高,不宜多吃。总的来说,对于减肥爱美的女性,喜欢吃红薯的话,还是蒸熟的红薯,或蒸红薯后晾晒的地瓜干更好。
最新内容
相关内容
过敏能吃芝士焗红薯吗
过敏能吃芝士焗红薯吗,红薯,缺少,刺激,二氧化碳气体,一时,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营芝士焗红薯烤箱怎么做
芝士焗红薯烤箱怎么做,烤箱,红薯,牛奶,表面,一点点,原料准备:红薯3个、黄油45克、芝士45克、牛奶15克、白糖25克、蛋黄1个1.红薯洗净红薯粉丝怎么泡
红薯粉丝怎么泡,红薯,红薯粉丝,粉丝,时间,非常,一般我们在家里泡红薯粉丝都用热水泡,热水泡粉丝速度快,一会儿就软了。因此,用热水泡5孕妇可以吃红薯粉条吗
孕妇可以吃红薯粉条吗,红薯粉条,红薯,膳食纤维,食用,维生素,孕妇可以适量食用红薯粉条。红薯粉条主要成分是淀粉,与红薯相比,其蛋白质红薯丸子怎么炸
红薯丸子怎么炸,红薯,面粉,白糖,三分之一,饭煲,原料:红薯、面粉、白糖、油。做法:1、把红薯用电饭煲蒸熟,一定要用红瓤红薯,这样才会很红薯丸子用面粉还是糯米粉
红薯丸子用面粉还是糯米粉,红薯,糯米粉,面粉,地瓜,表面,都放。炸地瓜丸不可以只放糯米粉,因为糯米粉虽然糯滑但是附着性差。加面粉是如何辨识红薯淀粉的好坏
如何辨识红薯淀粉的好坏,淀粉,红薯,如果,说明,就是,首先是目测,如果眼前的红薯淀粉色泽鲜而白,说明杂志较少,如果在一张白纸上面碾碎的红薯淀粉可以做什么
红薯淀粉可以做什么,淀粉,红薯,米粉,生粉,洋葱,一:红薯凉粉材料红薯生粉100克,水450克,生抽35克,麻油15克,辣椒油15克做法1.红薯生粉倒入玉米淀粉和红薯淀粉的区别
玉米淀粉和红薯淀粉的区别,淀粉,区别,红薯,玉米淀粉,如果,红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一,红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两红薯淀粉含量如何
红薯淀粉含量如何,淀粉,红薯,生产,食品,人体,从红薯中提取淀粉的方法很多。根据红薯的种类不同可分为红薯干和鲜红薯两类生产淀粉的什么食用油适合高温油炸
什么食用油适合高温油炸,食用油,油炸,高温,烟点,原料,油炸食品的原理 油的烟点和融点决定了烹饪方法,不饱和脂肪酸决定油的健康度,油油炸食品用什么食用油好
油炸食品用什么食用油好,食用油,脂肪酸,油炸,棕榈油,烟点,花生油 因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定,油炸最不