牛杂面条的做法和配料

主料：牛腩（200克）、牛肚（200克）、牛筋（200克）
调料：八角（两个）、葱结（一个）、姜（一块）、干辣椒（适量）、盐（两茶匙）、白酒（一汤匙）、老抽（一汤匙）、料酒（一汤匙）、五香粉（一茶匙）、鸡精（三分之一茶匙）
做法：
1、锅里兑水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮开，放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干。
2、牛肚和牛筋切条，焯水捞出控干。
3、锅里放油，姜片，蒜，八角，干辣椒，牛腩一起煸炒出香味。
4、放入牛肚牛筋一起翻炒均匀。
5、放入老抽，料酒，五香粉炒匀。
6、兑足量的温水，放入葱结，大火烧开小火炖20分钟。调入盐继续20分钟即可。调入鸡精提味。
7、把面条煮好，放入自己喜欢的蔬菜焯一下即可。
8、沥干面条，把牛杂连汤舀进碗里即可。

面条一起牛肚牛杂配料

免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。