首页 / 百科
西瓜子上火吗
2023-10-17 12:40:00
西瓜性寒,吃西瓜子不会上火,不会增肥!
西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。
专门种植的西瓜取其种子,粒较大才有加工利用的价值,经过适当处理,可制成很受欢迎的小食品。
①糖盐瓜子:取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
②油香瓜子:将西瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
③酱油瓜子:将西瓜子放入1.5石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手淘搓,除去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小时,然后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。
④盐炒瓜子:将西瓜子5公斤洗净,沥干撒上250克精盐,搅匀后静置3小时,然后晒干或烘干,再放入炒锅中炒熟即成。
西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。
专门种植的西瓜取其种子,粒较大才有加工利用的价值,经过适当处理,可制成很受欢迎的小食品。
①糖盐瓜子:取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
②油香瓜子:将西瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
③酱油瓜子:将西瓜子放入1.5石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手淘搓,除去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小时,然后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。
④盐炒瓜子:将西瓜子5公斤洗净,沥干撒上250克精盐,搅匀后静置3小时,然后晒干或烘干,再放入炒锅中炒熟即成。
最新内容
相关内容
西瓜用保鲜膜放冰箱好吗
西瓜用保鲜膜放冰箱好吗,冰箱,西瓜,如果,保鲜,因为,专家表示用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为西瓜在盖保鲜膜之西瓜夏天怎么保鲜
西瓜夏天怎么保鲜,西瓜,冰箱,慢慢,冷藏,保鲜,真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小怎么吃瓜子不会上火
怎么吃瓜子不会上火,瓜子,控制,香料,这样,水果,控制瓜子摄入量 每天吃50克瓜子,最多不能超过150克,每周吃2-3次,控制摄入瓜子数量和吃瓜子吃多了会怎样
瓜子吃多了会怎样,瓜子,中毒,可能,如果,太多,1、引起肥胖 瓜子中富含脂肪和蛋白质,多吃可能引起肥胖或肥胖疾病; 2、损害牙齿 经常吃瓜子每次吃多少合适
瓜子每次吃多少合适,瓜子,坚果,处理,为了,如果,适量吃瓜子,每天控制在50克左右,大约手抓一把; 无论什么瓜子,热量和脂肪含量均较高,不应瓜子怎样保存防止受潮
瓜子怎样保存防止受潮,瓜子,外面,密封,自封袋,地方,1.瓜子应保存在干燥、阴凉地方,已开封的瓜子注意密封,可以在包装袋再外面套一个自瓜子过期还能不能食用
瓜子过期还能不能食用,瓜子,过期,葵花籽,食用,商品,首先先看保持期咯……若确定过期了,看过期时间的长久,以及你储存的方吃瓜子会不会上火
吃瓜子会不会上火,瓜子,舌尖,如果,香料,摩擦,吃瓜子可能会上火。经常多吃瓜子会引起口干、舌苔增厚、口腔起泡、喉咙疼痛、咳嗽或便瓜子受潮不脆了还能吃吗
瓜子受潮不脆了还能吃吗,瓜子,如果,加热,氧化,冷冻,瓜子受潮了能不能吃要看具体情况,如果受潮不严重,处理一下还是能吃的,如果受潮严重瓜子有没有保质期
瓜子有没有保质期,瓜子,玻璃,瓶装,塑料,罐装,生瓜子大概在3个月左右,熟瓜子6个月左右。 瓜子,又叫瓜子儿。它的种类较多,有葵花子、海西瓜子嗑多危害有哪些
西瓜子嗑多危害有哪些,香料,太多,有哪些,瓜子,多味,1、易引起胃病 由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引吃西瓜子会胖吗、一天吃多少好
吃西瓜子会胖吗、一天吃多少好,控制,维生素,一天,瓜子,食品,西瓜子热量脂肪的确高,吃多容易胖。但是,如果适量吃也不用担心啦。而且,西