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金华地区有什么酱油?推荐金华地区平价热销酱油品牌?
2023-10-12 13:51:00
金华有许多老牌酱油,有些已经成为了非遗传承,今天我就给大家介绍两款金华酱油。
百年公盛酱油
年绍兴人陈昭宝从绍兴来到了金华,在金华开创了公盛酱油,清朝光绪年间,公盛酱园在金华开业,在金华现在邮政局旁边,安置了300缸酱油,吸引无数金华人前来打酱油。
年,日本侵华战争中,公盛酱园受到了极大破坏,只剩下了十三个酱油缸,后来孙氏兄弟挽救下,公盛酱园得以重新开业。
一直到如今公盛酱园成为了金华的非遗传承之一,它是老一辈金华人记忆中的酱油。
罗埠酱油
这是从金华电视台《舌尖上的金华》看到的酱油,它位于繁华罗埠商业老街,在胡同小巷中隐藏多少酱油坊,从制曲到酿酱,再到翻酱,一直到晒酱,要经过大半年的时间,香味飘溢的时候,它已经成为了罗埠人的一代记忆。
这两大金华酱油是金华人的家乡味道,也是金华最值得尊重两大老品牌的酱油。
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