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烤箱烤红薯要注意什么

2023-10-17 11:48:00

 烤箱烤红薯要注意什么
红薯不要选太大个的,小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整,颜色均匀的,注意表面不要选表面有黑斑的。
烤红薯所用的红薯最好用红心的,比较甜,适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯,以为都是红心的,结果烤好发现一个红心一个黄心,红心的明显更香甜,黄心的略输一筹。
用烤箱烤红薯的时候,给红薯翻面时很容易被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套,或者把烤盘取出后翻面,再放回去。家里有小孩的,最好看好小孩,不要让小孩碰到。
烤红薯的时间到,不要急着打开烤箱门,可以先拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟。红薯再小,注意最少也得烤半小时。

红薯烤箱红心小孩完整

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