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咖喱可以做什么菜

2023-10-17 11:08:00

咖喱可以做什么菜
咖喱土豆
1.土豆去皮,准备好洋葱、咖喱
2.土豆切成滚刀块,然后放入水中泡去淀粉
3.洋葱切片,胡萝卜切块,咖喱取两块
4.锅烧热放入植物油
5.放入洋葱和胡萝卜炒出香味
6.放入土豆翻炒
7.加入水煮沸
8.放入咖喱
9.煮至汤汁变少土豆软烂,加入盐调味
10.收汁就装盘即可
咖喱牛肉饭
1.牛肉、胡萝卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,葱姜切碎
2.水烧开,放入八角,再放入牛肉丁,煮至牛肉变色,捞出沥干
3.另起锅,放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱,炒匀后放入少许水
4.煮至汤汁浓稠,盛出待用;锅中加适量植物油,烧热后放入葱姜末煸炒
5.炒香后放入牛肉丁,加入少许料酒
6.再加入少许生抽,炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝卜,炒匀后浇在米饭上即可
咖喱鸡块
1.将鸡腿带骨切成块用开水汆烫捞出,胡萝卜切块,土豆切块,洋葱切丝备用
2.锅中放油爆香葱姜,下入鸡块略炒
3.将鸡块炒至变成白色,放入其他配菜翻炒均匀
4.放入咖喱块,加入少量开水,用文火炖
5.炖至土豆软烂,汤汁浓稠,调入盐、味精调味即可出锅

咖喱胡萝卜土豆牛肉滚刀

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