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用冰箱能做出来冻梨吗?冻梨冻到什么程度可以吃?
2023-10-12 14:30:00
提到东北冻梨,人人都有一个直观的印象就是,黑黑的,冻成石头一样的梨子。下面为大家介绍用冰箱能做出来冻梨吗?冻到什么程度可以吃呀? 用冰箱能做出来冻梨吗
在我们爸爸妈妈小时候的那个年代是因为物资匮乏,生活水平家庭条件没有现在这么好,所以冬天的时候只能吃到这些经过冷冻以后的水果来解馋了。不管是冻柿子还是冻秋梨这些原本平时生活中在普通不过的水果,经过了低温冷冻以后拥有了跟原来完全不一样的滋味。而且只要是把这些水果放在零下几十度的低温冻上就行,因为东北冬天很冷所以冻起来的这个环境条件方便,像是东北以外的地方尤其是南方,温度达不到东北这样,用冰箱冻出来也是可以的味道完全一样。
第一种方法:冰箱冷冻
取成熟的苹果梨三枚,洗净,拭干表皮水份,直接放冰急冻室(急冻温度调三四档),冻四整天后取出,置常温八小时,再放冰箱急冻四天。取出。常温解冻即可食用。就这样深棕色的冻梨制作完成了。
第二种方法:鲜储冷冻法
完好鲜梨置麻袋或纸箱,密封,放阴凉处三四月,待至室温降至零下几度甚至更低温度,半月左右。取出解冻即可。这种方法,口感好于急冻法,但耗时长。
冻梨作好了,怎么吃呢?我也告诉大家一点小窍门:第1种吃法,取出冻梨,敲掉外表冰壳,直接吃 。让唇齿享受冰甜爽口交融,很是爽! 第2种方法,将冻梨放在温水中解冻后,洗净去皮食用即可。这种吃法有点像吃果冻。冰天雪地,手中有一杯果汁伴着飘扬的鹅毛大雪,这幅场景。
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