人参能泡酒吗

用鲜人参和枸杞泡酒是可以的，具有补气健脾，滋阴生津的作用。用的酒最好是高度属的白酒，比如52度，可以各取五十克药物，放入1L的白酒中，浸泡1周即可服用。平时每日用量小于50ML，多饮水。同时要注意存放时间，新鲜的枸杞泡久后宜腐烂，最好选择干的枸杞。
现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。

人参是众所周知的名贵滋补药品。但是，人参虽补，多吃也会中毒。因为人参虽然药性平和，有益气健脾等功效，但如长期过量服用，会引起胃脘、腹部胀满、食欲减退。 临床观察证明，一些病人在长期服用人参之后，经常出现失眠、易激动、咽喉刺痒甚至血压增高等中枢神经兴奋现象，有的还发生皮疹、清晨腹泻等现象。国外有关资料报道，成人一次服用3%人参酊200毫升后，可出现全身玫瑰疹、瘙痒、眩晕、头痛、体温上升和出血，如服用500毫升可导致死亡。

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