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芡实大的好还是小的好
2023-10-17 07:42:00
挑选颗粒饱满,颜色均匀的,不排斥会有颗粒大小的差别,就像玉米颗粒,也有大小的分别,主要是生长水分吸收不同,导致不同的外观。辨别质量好的茨实,可以闻一闻、摸一摸,看看硬度和新鲜程度。
芡,民间俗称“鸡头莲”,是属于睡莲科芡属的水生植物,芡属是个单型属,只有这一物种。芡的种子称为“芡实”或“芡米”、“鸡头米”。是“勾芡”用的“芡粉”的最初来源。芡实属中药中的收涩药,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,产于湖南、江西、安徽等地,又名水流黄、鸡头果、苏黄等。功能补中益气,益肾固精,除湿止带。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。同时具有很高的食疗价值,在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
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