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洋葱泡醋有哪些功效?保健佳品醋泡洋葱怎么做?

2023-10-12 12:34:00

洋葱泡醋有哪些功效?保健佳品醋泡洋葱怎么做?

日常家中我们吃的小菜中,洋葱泡醋是经常吃到的,它的做法并不特殊也不复杂,但是吃起来很可口。下面为大家介绍洋葱泡醋有哪些功效?保健佳品醋泡洋葱怎么做?  洋葱泡醋有哪些功效

  1、洋葱泡醋能促发骨质疏松。醋能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,中老年人应该少吃洋葱泡醋,筋骨病患者更当忌食。

  2、洋葱泡醋能影响很多种药物的作用。就像饮酒一样,洋葱泡醋虽不会醉人,却有很多与酒类似的物质,会与药物中的物质起反应,不仅不利于病情恢复,甚至有更大副作用。

  注:正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,忌食洋葱泡醋。

  还有,洋葱泡醋会刺激腐蚀牙齿,也能损伤胃黏膜,因此,不宜长期大量食用。有胃肠道疾病、皮肤病、眼病的人,忌食洋葱泡醋。

  另外,洋葱和醋都是过敏原,过敏体质者应谨慎食用。

  按洋葱500克加糙米醋60克的比例,将洋葱去皮,切薄片,用冷水浸一会儿,再除去水分。将醋及少许盐放入煲内,加热至摄氏36度,然后熄火,加入适量蜂蜜,慢慢搅拌,使它溶解,加入洋葱。冷凉后把洋葱和醋放入密封容器内,再放在冰箱冷藏7~10天,即可开始食用。

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