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做紫薯银耳羹银耳需要泡发吗?冬季进补紫薯银耳羹做法?

2023-10-12 12:59:00

做紫薯银耳羹银耳需要泡发吗?冬季进补紫薯银耳羹做法?

紫薯银耳羹,小火熬制到银耳软滑即可,适合秋冬季进补。下面为大家介绍做紫薯银耳羹银耳需要泡发吗?冬季进补紫薯银耳羹做法?  做紫薯银耳羹银耳需要泡发吗

  紫薯银耳羹

  充分浸泡的银耳更加软糯,胶质丰厚,裹着炖煮粉嫩的紫薯,舀起一勺吞下,温柔地滑进胃里,清润又浓稠,嘴里留下冰糖带来的一丝微甜。

  主料

  紫薯适量

  银耳适量

  枸杞适量

  冰糖适量

  紫薯银耳羹的做法步骤

  1、银耳在清水中充分泡发至少1小时,捞出后剪去黄色的根部。

  2、银耳入清水锅,大火煮沸后转小火,慢炖至浓稠,入紫薯块再炖8分钟左右,加入适量冰糖。

  3、熬至冰糖完全融化,出锅放凉,撒少许枸杞。 吃吧!

  紫薯银耳羹是一道排毒补血,营养极其丰富的甜品。紫薯中含有丰富的蛋白质,大量药用价值高的花青素,花青素对很多种疾病有预防和治疗作用。

紫薯甜品枸杞温柔微甜

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