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木糖醇影响血糖

2023-10-16 17:41:00

木糖醇影响血糖
木糖醇是一种天然植物甜味剂,外观和味觉与蔗糖类似。人体正常糖类代谢过程也会产生少量木糖醇,即使不吃任何含木糖醇的食品,血液中也含微量木糖醇。木糖醇对正常人血糖升高的幅度和速度都低于蔗糖,糖尿病患者可以用木糖醇来做甜味剂。适量食用木糖醇对血糖影响不大,但过量食用也会导致血脂升高、动脉硬化、腹泻等。木糖醇和葡萄糖一样,由碳、氢、氧3种物质组成,在人体内氧化后会释放出热能,所以糖尿病患者也不宜多吃,一般建议每天30-50克以下。
木糖醇本身没有降糖作用,因其在缺少胰岛素影响糖代谢情况下,无需胰岛素促进也能透过细胞膜被吸收利用,提供营养和能量,故常用作糖尿病患者的糖类替代品。对于胰岛素诱发低血糖的人,木糖醇是没用的,需要及时补充葡萄糖。

虽然糖尿病人可以吃木糖醇,但含木糖醇的食物不是可以不限量食用的,因为含木糖醇的“无糖”糕点,即便没有蔗糖、白砂糖等,也是高热量食物,多食对血糖影响也很大,需根据个人情况控制摄入量。

木糖食用蔗糖糖类热能

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