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鸡腿菇能炖鸡吗
2023-10-16 13:17:00
鸡腿菇的营养价值非常的丰富,而且口感极好,味道特别的鲜美,具有增强食欲、促进消化的效果,还能够提高人体的免疫水平,鸡腿菇的做法有很多,用鸡腿菇炖鸡可以说是相得益彰,会让整个鸡肉更加的鲜美,具有保健和食疗的功效
鸡腿菇炖鸡怎么做
准备土鸡一只,准备一个土豆,准备适量的鸡腿菇,另外准备葱姜蒜,准备八角和干辣椒。
把土鸡收拾干净,清洗干净以后斩成小块儿,锅中烧水,水开后,把鸡块放入水中焯一下,去除浮沫,然后捞出控干水分,锅中放入适量的油,油烧到七分热的时候,放入鸡块翻炒,炒至表面金黄的颜色,然后适量加些料酒,加入老抽,放葱姜蒜,放入大蒜瓣、干辣椒和冰糖,再放一个八角,加入适量的水,然后大火烧开。
煮二十分钟左右,当汤汁变少一点的时候,然后加入土豆块放入鸡腿菇,加适量的盐,盖上锅盖烧至收汤的时候就可以出锅啦!出锅之前撒入葱花,盛出食用!
鸡腿菇炖鸡的营养价值很高,味道特别的鲜美,放入适量的白糖,能够提鲜,当然也可以放冰糖,会使整个菜的味道偏甜,非常的好吃,营养价值也很高。鸡腿菇进入了鸡肉的味道以后,口感不但特别的嫩,而且极为鲜美。适当的吃一些能够提高身体的抗病能力,有很好的补气血的功效,对于女性来说还有一定的美容养颜、预防月经不调等作用。
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