红茶能降血糖吗

红茶能降血糖。
红茶在制作过程中经过发酵处理，茶多酚大部分被氧化，形成了茶红素等物质，在一定程度上也破坏了维生素C类，就因为如此红茶才比较温和。而绿茶完全不发酵，乌龙茶属于发酵茶，都比红茶刺激性大。
有些研究结果表明，红茶对糖尿病人有好处，因为它能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。也有学者对这些进行了过实验，给16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液，不过糖液有四种配制方法：1组是白水配的，2组是白水加咖啡因配的，3组是用1克茶包溶出的红茶水配的，4组是用3克茶包溶出的红茶水配的。然后，观察他们喝下糖水后150分钟内的血糖和胰岛素反应。在结果中发现，1克茶包就能让受试者的120分钟血糖更加平稳，而咖啡因丝毫没有帮助。这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的。

红茶茶包发酵溶出绿茶

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