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怎样防止山药表皮发绿

2023-10-16 23:27:00

怎样防止山药表皮发绿
不让山药直接接触阳光
山药不直接接触阳光表皮就不会生成叶绿素,这样就不会出现山药皮变绿的情况。
不用铁的刮皮刀
不好的铁质刮皮刀刮皮也会出现山药皮发绿的情况,因此吃山药的时候不用铁质刮皮刀。
保存良好
保存不当导致发霉的山药皮会变成绿色的,因此将山药放在阴凉、通风、干燥的地方,并且保证不接触水分,这样山药就不会变成绿色的了。


山药变成刮皮情况这样

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