牛肉干如何选购

色： 天然风干肉呈暗红色，有光泽。
味： 有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是鸭子肉或者其他的肉做的。
质感： 纹理较粗，非常明显，顺着肌肉撕扯，能看到纤维丝丝。
味道：略咸、微带膻味，纯正的牛肉干应该越咀嚼越有味道（不是香料味，是肉本身的肉香味）。

优质牛肉干的挑选方法： 1.最好不要购买裸装的牛肉干，因为裸装的牛肉干没有准确的生产日期以及保质期，有可能是销售过程中二次制作出来的产品，甚至经过污染； 2.最好不要选择那些看起来湿度较大的牛肉干，因为湿度越大的牛肉干很容易滋生细菌； 3.购买时最好选些密封好的小包装，不但方便携带，也相对方便食用，最好是块状、条状。

牛肉干因为最好购买微带

免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。