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面包机是不是可以和面

2023-10-16 21:37:00

面包机是不是可以和面
面包机和面可以,但是没有手工和面好吃,有嚼劲。
面包机上一般有和面和发面档。
如果做馒头,需要发面 就把面粉和水,酵母放进去,按发面就可以了,1小时50分钟后就发好了,面包机会提醒了,然后出来整型就可以蒸了,我蒸过好几次全麦的,好吃。
如果不需要发面的,就用和面键。
建议之前先上网研究一下所要做的面食需要不需要发面,用冷水和面还是温水,软一点好还是硬一点好。
如果不知道改加多少水可以先少放点,然后再慢慢往里加,一般十分钟后应该是个成型的面团了,再看软硬度是否适合想要的面食。

最后,酵母要放在面粉上面,和水隔开。

面包机如果一点面粉是不是

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