首页 / 百科

金针菇怎么烤制比较好吃?爆炒金针菇需要哪些食材?

2023-10-12 09:46:00

金针菇怎么烤制比较好吃?爆炒金针菇需要哪些食材?

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。下面为大家介绍金针菇怎么烤制比较好吃?爆炒金针菇需要哪些食材?  金针菇怎么烤制比较好吃?

  1、烧烤金针菇

  用签字串上或者直接铁板夹着烤,烤的时候要刷些食用油,然后撒上盐、辣椒面儿、花椒面儿,烤好后用盘子装上再撒些葱花、芝麻,简直不要太美味了。

  2、五花肉卷金针菇

  用肥瘦相间的五花肉卷上金针菇,或放火上烧烤或放烤箱里烤制都是不错的选择。五花肉和金针菇都要提前根据个人的口味用盐、辣椒、花椒、耗油腌制好再卷,这样更容易入味。

  3、豆腐卷金针菇

  豆腐皮切成5厘米左右的的长条卷上金针菇,或放火上烧烤或放烤箱里烤制也是不错的选择。五花肉和金针菇都要提前根据个人的口味用盐、辣椒、花椒、耗油腌制好再卷,这样更容易入味。烤好后,跟据个人口味还可以加上些蒜泥,味道也是很好的。

  爆炒金针菇需要哪些食材?

  肉,酱油,胡椒粉,盐,姜末,金针菇,胡萝卜,生抽,蚝油,葱花

  1;先将肉切丝加酱油,胡椒粉,盐,姜末腌制片刻

  2;金针菇切除根部洗净撕碎,胡萝卜洗净切丝

  3;锅中倒油烧热放入腌好的肉丝炒至变色盛出

  4;锅底留底油烧热,放入洗净的金针菇和胡萝卜丝一起翻炒至变软

  5;加适量盐,生抽,蚝油调味

  6;最后倒入炒好的肉丝,和葱花炒片刻即可盛出

金针菇胡萝卜烧烤口味烤箱

最新内容

相关内容

猜你喜欢