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怀孕期间可以吃味精还有酱油吗？炒粉酱油怎么调？

2023-10-12 09:23:00

　　随着生活水平的不断提高，大家对健康的关注度也越来越高。下面为大家介绍怀孕期间可以吃味精还有酱油吗？炒粉酱油怎么调？

　　怀孕期间可以吃味精还有酱油吗

　　怀孕期间对食物种类其实是没有限制的。

　　1.食物种类多样，且食不过量，具体每种食物吃多少参考中国居民膳食宝塔；

　　味精和酱油并不是中国居民膳食宝塔推荐的食物，中国居民膳食指南中明确提出要少油少盐，每天盐的摄入量6g，大约3g的味精就相当于1g食盐的钠含量，酱油当中也含有盐，所以如果同时食用味精、酱油、还有盐的时候，摄入的盐很容易过量，过多摄入盐容易导致水肿，并有升高血压的风险。

　　2.多吃新鲜的食物，避免过度加工食品；除了调味品中含有盐以外，大量的盐还隐藏在加工食品当中，比如火腿、腌制类的食品、话梅、等等，最简单的方法来识别盐的存在时看食物成分表中Na的含量（盐的体现），加工类食品当中的盐含量都很高，建议怀孕期间尽量少吃或者不吃加工食品，简单说就是带外包装的食品。

　　3.饮食要清淡，除了盐要控制，也要控制油和糖的摄入，尽量选择优质的油，避免单一品种摄入，选择含有亚麻酸的油，比如亚麻籽油，另外油的种类也要尽量多样。可以用坚果代替部分油脂的摄入。

　　炒粉酱油怎么调？

　　材料：河粉鸡蛋猪肉绿豆芽卷心菜色拉油酱油食盐葱姜蒜料酒淀粉白糖

　　1、将鸡蛋打散，放少许盐、糖；猪肉切丝，用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟；

　　2、卷心菜、姜、蒜切丝，葱切成葱花备用；

　　3、鸡蛋摊饼切成丝备用将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用锅内留油，

　　4、放入姜、蒜鲜爆香，放绿豆芽、卷心菜丝翻炒；

　　5、放入河粉略微翻炒；

　　6、再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒再加适量的盐、料酒、酱油调味；

　　7、最后放入葱花即可。

　　注意事项

　　油要稍多点，油锅要烧得够热再放河粉，这样才不会粘锅；

　　炒的时候，要大火急炒，炒的时间过长会把河粉弄碎的；

　　如果炒的河粉比较多，用锅铲难以弄散时，最好用筷子来帮忙，左手拿筷子，右手拿锅铲，把河粉弄散再来炒，才不会粘成一团；

　　炒河粉最好用生抽或鲜味汁来调味，不用放盐，如果配菜比较多时，可以分开炒，配菜可以放盐炒，先炒好配菜再跟河粉混合。