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猕猴桃牛奶影响消化吸收吗

2023-10-16 11:30:00

猕猴桃牛奶影响消化吸收吗
猕猴桃的维生素C含量在水果中名列前茅,一个猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。猕猴桃不仅是滋补强身的上等果品,而且其枝叶、根、藤都是很好的中药材。近日,市第一人民医院营养科主任周喜云表示,猕猴桃营养丰富,美味可口,但吃了猕猴桃别马上喝牛奶,因为它不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
性味:性寒、味甘酸。
功效:解热除烦,生津止渴,调中下气,利尿通淋。
忌食:猕猴桃性寒,脾胃虚寒、尿频、月经过多和先兆流产病人则应忌食。
分析:1.猕猴桃有利尿的作用,小便频者食后易加重症状,故应忌食。2.月经期间的饮食以平性和温性的补益食物为宜,猕猴桃性寒,故应忌食。3.猕猴桃性寒滑,孕妇食之易损阳气,故先兆流产者忌食。
猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富含维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸以及丰富的矿物质,包括钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。

猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

猕猴桃牛奶维生素之王食用

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