海蜇价格多少钱一斤

海蜇的价格因质量、产地及市场等不同而不同，目前市面上销售的海蜇基本有两种，一种是来自山东威海、日照等地的外地海蜇，海蜇头按照个头大小分成三至四档，最小的30元左右一斤，最大的50元左右一斤，海蜇皮一般25～35元左右一斤。另一种是来自金塘、奉化等周边地区的本地海蜇，价格明显贵了很多，品质较好的60元左右一斤，海蜇皮基本上在35～50元左右一斤。
购买海蜇、应挑选片大平整、色泽淡白或稍有黄色、无杂色黑斑、肉厚有韧性为好。如形状不整、颜色深浅不匀、肉质层破有异味者为腐烂变质品，不可食用。海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富，在购买的时候我们不但要注意价格的变化，同时也要注意质量的好坏。

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