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排骨炖玉米怎么做？奶香玉米软饼家常做法？

2023-10-12 09:03:00

　　现在正是新鲜玉米上市的时候，拿来做美食最好不过了。下面为大家介绍排骨炖玉米怎么做？奶香玉米软饼家常做法？

　　排骨炖玉米怎么做

　　先说白汤的做法这个是连汤带菜的，南北方的人们都能接受，所以非常受大家喜爱

　　所需原料，排骨、玉米、胡萝卜、生姜、香葱

　　所需原料：盐、胡椒粉

　　具体做法：玉米剁成小块、排骨剁成小块冲水、胡萝卜切成小块、生姜切片、香葱打结备用，锅中加入冷水将排骨下锅一起加热，等锅开后撇去浮沫将排骨捞出备用

　　砂锅上火烧热加入适量的水，然后加入排骨中火慢炖一个小时，接着加入胡萝卜、玉米、香葱段中火炖20分钟左右加盐胡椒粉调味即可。

　　制作的要点就是排骨冷水下锅焯水能够去腥

　　第二种东北炖法排骨玉米，这比较适合北方人食用，反正我是比较喜欢这种做法，只要是因为我对没有酱油的排骨不太感兴趣吧！

　　所需原料：猪排骨、玉米、香菜、葱、姜、蒜、大料、干辣椒

　　所需调料：盐、酱油、黄酱、生抽、香油、味精

　　具体做法：首先将排骨剁成小块放在水里清洗干净，玉米去皮洗净切块备用，大葱、生姜、大蒜切成段备用，锅中加入冷水将排骨下锅加热，等水开后撇末捞出排骨，然后将水倒出加入底油烧热，下八角、干辣椒、葱姜蒜大火爆香，淋酱油，加入黄酱，排骨大火翻炒加入开水炖煮30分钟后将玉米下锅继续煮，这时用盐、生抽、味精调味，继续中火炖30分钟即可

　　奶香玉米软饼家常做法

　　做法:

　　①首先咱们准备玉米面粉和小麦面粉，比例是1：1我用了半碗玉米面粉半碗小麦面粉

　　②奶粉，没有奶粉的话可以用纯牛奶，个人感觉纯牛奶比奶粉味道好

　　③面粉里面加入一勺酵母粉，泡打粉，白糖加两勺，喜欢吃甜的可以多加一勺把他们搅拌均匀

　　④奶粉用温水冲开，一点点的加入面粉中，用筷子不停搅拌，搅成这样就可以，放一边备用

　　⑤取一个空碗打入两个鸡蛋，用打蛋器打发，没有打蛋器就用三根筷子在一起打发，把打发的蛋倒入面絮中，上下搅拌均匀

　　⑥平底锅刷一层食用油，锅四五成热的时候倒入搅拌好的面糊，依次完成，小火煎，火大了容易糊，等到一面成蜂窝状就可以翻过来煎另外一面了，依次翻一下，两面呈金黄色就可以出锅装盘了！

玉米香葱搅拌奶粉胡萝卜