农村遍地都长有野生枸杞能食用吗？营养价值如何？

大家都知道，枸杞是一种药材，经常食用对人的身体有着莫大的帮助，下面为大家介绍农村遍地都长有野生枸杞能食用吗？营养价值如何？

农村遍地都长有野生枸杞能食用吗 野生的枸杞和家种的枸杞在本质上是一样的，基本上都还有相同的化学物质。只是野生的枸杞由于是天然生长的，可能在品种，口感和成分含量上没有家种的枸杞优良丰富，但是只要生长环境绿色安全，没有受到污染的话就是可以安全食用，没有什么不良影响的。

野生枸杞是天然生长的，它生长的好坏直接取决于所处的环境，完全是“靠天吃饭”的，由于会有自然灾害，病虫害和肥料的缺失等因素的影响，它的颗粒一般比较小，糖分含量一般比较低，口感也比较差，虽然也有一定的营养价值，但是和家种的相比还是存在一定的差距。 虽然有些农村遍地都是枸杞，也有一定的营养价值，但是由于是“靠天吃饭”，一般都是发育不良，生长的比较矮小，实用价值不是很大。

当然每个地方的条件差别还是很大，有些地方的野生枸杞还比较好，如果你觉得可以的话也是可以食用的，也有一定的营养价值。

其实现在大家都有一种意识，就是觉得野生的东西就是比人工种植的营养价值会更高。那么其实枸杞也是一样的，如果确定野生枸杞是在自然无污染的环境中长大的，那么人工种植的枸杞的所有功效，野生的枸杞同样都具备，而且野生的枸杞药用价值比普通枸杞还高一点，是很好的药材。

但是野生枸杞还是有很专家不建议自行采摘食用，因为在野外，有很多果实和野生枸杞类似且有毒，万一没有判断准确，那就麻烦了。

农村野生枸杞有哪些营养价值

野生的枸杞含有非常多的人体所需的微量元素，其中有很多微量元素比普通枸杞高出许多。其中所含的铁、钙、镁等微量元素最为明显。

野生枸杞功效真的特别多，只是有不足之处，就是产量非常低。它的主要功效主要是表现在预防和保健的作用。可以起到补肾填精、养肝明目、生津止渴、阳痿遗精、阴虚等功效。尤其是一些肾亏或者头晕目眩的人群，还有肝功能不全，眼睛不好的人，长期用枸杞泡茶喝，可以起到很好的效果。对于一些中老年人，用枸杞泡酒和，可以起到很好的保健功效。

野生枸杞也是很好的美容养颜的佳品，女孩子用枸杞和菊花泡茶，可以延缓衰老，养颜美容。而且枸杞是一种很好的补血食品，女孩子在月经之后，长期食用枸杞可以起到补气养血的作用。

所以说，农村的野生枸杞只要没有被污染，是可以放心的食用的，但是一定要看清楚，不要搞错了。枸杞的功效很多，建议大家可以每天少量食用，可以起到很好的保健功效，但是不要一次食用过多，以防补血过度。

枸杞食用环境就是不良

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