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月饼存放的正确方式？吃不完可以放冰箱冷藏吗？

2023-10-12 07:03:00

中秋节送月饼成为了我们自古以来的习俗，可是这个天气伴随着秋老虎依然十分炎热，下面为大家介绍月饼存放的正确方式？吃不完可以放冰箱吗？

月饼存放的正确方式

低温，通风，阴凉处

由于月饼的原料很丰富，如面食，冰糖，糖分，核桃，黑芝麻，口味也有很多，奶油，果蔬等。月饼的馅就很不用说了，如豆沙，芝麻，虾仁，绿茶等。这些吃呢过分决定了月饼要保存在低温，通风，阴凉处。

当然，要单独存放。

考虑用冰箱

不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存，但是由于月饼馅不同，有些是需要放在冰箱里保存，如冰皮，鲜肉馅的。注意了，在保存的时候，考虑使用保鲜膜包装好，同时要控制好温度，不宜太低了。

防止老鼠等接触

在保存月饼的时候，一定要防止老鼠，蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食，肯定会吸引这些生物，所有一定要封装好，保存时不能太随意。有必要的话，要提前对房子灭一下蟑螂等。

拆开的月饼怎么保存

月饼已经拆开了，没有吃完。丢了又很可惜，这该如何是好呢?

第一：可以考虑用保鲜带封装好，放入冰箱，不过要尽快食用。

第二：可以考虑切成片，煮粥喝。毕竟月饼里成分很多，和粗粮在一起熬汤喝，还是蛮好喝的。

月饼吃不完可以放冰箱吗

月饼放冰箱保存，其实这种做法是不对的。

冷藏后月饼的保存时间的确会长一点。但月饼毕竟是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点，放入冰箱就还是会影响其风味。这是因为在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。

但并不是所有的月饼都不能放冰箱。就如现在很流行的冰皮月饼，就需要冰冻保存起来，要吃的时候直接拿出来吃。