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小龙虾含有寄生虫吗?小龙虾怎么做才能杀死寄生虫?

2023-10-12 02:31:00

小龙虾含有寄生虫吗?小龙虾怎么做才能杀死寄生虫?

小龙虾是养在水里的,那么,这样的小龙虾体内会存在寄生虫吗?我们在制作小龙虾的时候,怎么做才能杀死寄生虫呢?一起来看看吧!

  小龙虾含有寄生虫吗?

  龙虾,不管是体内还是体外都脏。因为龙虾的生活环境一般是水塘、水池,体表自然附着水中的微生物,甚至有泥沙。  而体内是否有重金属、化学毒素,这就需要看龙虾的生长环境了。

  养殖的小龙虾,首先龙虾的生长环境得到了控制,避免了龙虾体内出现重金属、化学毒素。而且也避免的一些病虾的出现。但是!养殖龙虾与野生龙虾一样,都可能带有寄生虫,只是多少的问题。

  小龙虾怎么做才能杀死寄生虫?

  只要在100度以上高温下,加热五分钟,就能有效杀死各种寄生虫。所以,在外面吃小龙虾的时候,尽量点熟透的。有的大排档、酒店为了保持小龙虾鲜嫩多汁的口感,会使用高温油炸(但是时间很短),爆炒等方式,会造成龙虾熟不透的情况。

  吃小龙虾的时候尽量不吃虾头部分,因为所有重金属超标部分都在虾头。有的人喜欢吃龙虾头部的虾黄,有的喜欢虾腮里浓郁的汤汁,这些都是不可取的。

寄生虫小龙虾重金属高温控制

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