海氏i7烤箱如何做椰蓉面包

食材：面团：高筋面粉250g、白砂糖50g、干酵母3g、牛奶90g、鸡蛋一个、盐3g、黄油35g椰蓉馅：椰蓉50g、牛奶25g、全蛋液20g、糖粉25g、黄油30g步骤：1.除黄油外的所有食材放一起进行揉面，揉至光滑再加入黄油最好揉至出膜，这一步最好使用厨师机或面包机和面2.面团盖保鲜膜放入烤箱发酵，温度30度为宜，发至2.5-3倍大小就可以了3.发面的等待过程做椰蓉馅，黄油软化成水状后加入蛋液、牛奶搅拌均匀，再加入椰蓉粉和糖粉搅拌就可以了，椰蓉放置一旁备用！4.取面团排气后擀成长方形图7，根据自己的喜好铺上椰蓉馅，只铺2/35.1/3没有馅的面团对折如图6，再将有馅的一边盖上来如图5，将左右两边按住，防止漏馅，切成2cm宽的条状，如图56.再拧成麻花状，均匀的放在烤盘上，记得垫油纸7.海氏i7发酵模式，38度二次发酵，发至2倍大8.烤箱180度预热，上管180度，下管175度，中下层烤20分钟，完美出炉，如果在烤至15分钟时感觉上色太重了，可以覆盖锡纸！好了，香香的椰蓉条就可以吃了，刚出炉的香酥可口，放一晚，回软后椰香四溢！

烤箱牛奶等待发酵面包烤箱

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