首页 / 百科
红糖发糕怎么做？
2023-10-19 14:07:00
五得利面粉700克（高、中、低粉都可以），红糖二百克，温水480克，酵母15克，泡打粉10克，鸡蛋三个
制作方法～把红糖酵母放水里搅匀，加入鸡蛋搅匀，最后在加入面粉和泡打粉和成稀糊状，然后放模具里（400克剂子）醒发1.5倍大，蒸四十分钟出锅
有人可能问了，别人做发糕面没那么稀，我刚学徒的时候做的发糕也不是稀面的，但是做出来的发糕口感不如稀面的宣软，硬面发糕吃起来有些硬稍微凉一些就会调渣渣，软面发糕吃起来口感比较宣软
这款发糕用红糖水做的发糕，刚出锅吃口感稍微有些粘，最好稍微放置一会在吃口感会是Q弹的口感，而且个人感觉凉发糕比较好吃，比较适合饭店用，毕竟很多客人吃主食的时候都比较晚，有些凉了不好吃，这款发糕是越凉越好吃
最新内容
相关内容
马蹄吃起来不甜是怎么回事
马蹄吃起来不甜是怎么回事，喜欢,搅拌,起来,栽培,第三，马蹄喜欢生于池沼或者栽培在水田里，喜欢温暖，怕冻，但是这几年市场上卖的马蹄，不够
多吃韭菜鸡蛋对身体都有哪些好处
多吃韭菜鸡蛋对身体都有哪些好处，鸡蛋,韭菜,味精,水分,材料，韭菜鸡蛋是最大众的一种家常菜肴，很多人都喜欢吃，家庭餐桌会经常出现这道
哈尔滨大列巴面包那么硬真好吃吗
哈尔滨大列巴面包那么硬真好吃吗，红肠,奶酪,天然,哈尔滨,那么，吃过秋林大列巴面包的小伙伴都知道，它的外皮真的是非常硬，而且有点艮，口
电饭锅做鸡蛋糕加白醋有何作用
电饭锅做鸡蛋糕加白醋有何作用，电饭锅,做蛋糕,这样,搅拌,鸡蛋，把4个鸡蛋打到一个干净的碗里小心不要把蛋黄打散。用空的矿泉水瓶，先
腌制臭鸡蛋需要哪些调味品
腌制臭鸡蛋需要哪些调味品，调味品,鸡蛋,搅拌,进去,再也，1，生石灰化水，当温度在50-60度左右时候，把鸡蛋放进去浸泡10分钟捞出。2，按照腌
做肉夹馍需要用到酵母粉吗
做肉夹馍需要用到酵母粉吗，燃料,调料,面粉,猪肉,电饼铛，1.面粉和酵母粉兑温开水揉面，这方法类似发包子面一样，然后放到电饼机上煎至两
皮蛋营养价值比鸡蛋高吗
皮蛋营养价值比鸡蛋高吗，鸡蛋,天后,食用,经过,鸭蛋，皮蛋有很高的营养价值，比新鲜的鸡蛋还高。传统制作皮蛋是用松香、硫黄、石灰、硝
每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗
每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗，鸡蛋,在中国,维生素,推荐,不弃，中国营养学会的膳食指南推荐健康成年人平均每天食用40～50g的蛋类（
面条和面一斤面粉放多少碱
面条和面一斤面粉放多少碱，面条,面粉,一点,发酵,冷水，1斤面粉,加碱1.2克。注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易
腌咸鸡蛋需要用白酒吗
腌咸鸡蛋需要用白酒吗，鸡蛋,白酒,就是,花椒,坛子，需要的食材：鸡蛋若干个，适量的盐，八角，姜片，香叶，花椒，适量的清水和白酒做法步骤⒈首先要
西红柿鸡蛋汤“蛋花”怎
西红柿鸡蛋汤“蛋花”怎么做出来的，鸡蛋,搅拌,蛋液,西红柿,在一起，1.不管做什么类什么味的蛋花汤，在做蛋花汤时，提前都要将
做土豆丝饼除了用面粉还用加鸡蛋吗
做土豆丝饼除了用面粉还用加鸡蛋吗，鸡蛋,面粉,简单,制作,用加，土豆丝饼是一种简单易做的家常煎饼，既然是煎饼，当然是需要用到面粉的，而
