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哪里的石榴最甜最好吃?
2023-10-18 23:22:00
新疆喀什是著名的瓜果之乡,根据历史记载是张骞出使西域时带回的石榴籽,最早在喀什生根发芽,种植历史可谓最长,至少有1600年的历史,石榴在维吾尔语中被称为“阿娜尔”,这个名字听起来就别样动人,可以看出维吾尔族对石榴的喜爱,新疆喀什好多县都种石榴,但新疆最好的石榴在叶城!
叶城石榴是新疆石榴的最佳代表,叶城县种植石榴历史最长、面积最大、产量最高,以品种多、品质优而闻名全国,由于特殊的地理气候条件,新疆叶城石榴普遍比内地大而甜,保存的时间长,可放至来年三四月份,这就是在新疆旅游的游客为什么一年四季都可吃上新疆叶城石榴的原因。
新疆石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1—2倍,而脂肪、蛋白质含量较少,石榴皮、花、根中因含有生物碱、鞣质、有机酸,具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用,可以入药,是一味有效的民间单方,现在好多石榴都榨成石榴汁来吃,健康又营养!
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