首页 / 百科

榨菜腌制多少天食用才安全

2023-10-18 20:28:00

榨菜腌制多少天食用才安全
榨菜中亚硝酸盐含量在发酵刚刚开始的时候都处于上升趋势,在5天或者7天的时候会达到一个最高值,之后就会慢慢下降,在发酵时间达到13天左右的时候下降到一个相对比较稳定的数值,达到平稳状态,下降到20天后亚硝酸盐能够达到最低水平,所以腌菜至少要20天之后食用。

榨菜安全食用发酵天之

最新内容

相关内容

猜你喜欢