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湖北小龙虾和江苏小龙虾有什么区别

2023-10-18 21:50:00

湖北小龙虾和江苏小龙虾有什么区别
湖北小龙虾是以量多为主,江苏小龙虾是以质为主。曾经有人开玩笑说,湖北的虾拉到江苏去身价立涨,然后能以江苏小龙虾的价格出售到全国,说明江苏小龙虾的价格是高过湖北的。
具体怎么区呢?这个还是真有点难度,从我个人感觉来说,湖北的虾就是底板黑点(注:这个不是地域黑),江苏的虾相对白点规格比较标准点。其他的还真说不出个什么不同了。
江苏盱眙小龙虾馆目前全国各地到处是,把江苏的小龙虾打出了名气,知名度较高,所以价格比湖北的略贵。目前湖北的小龙虾整体质量比早几年还是有较大的提升,希望再接再厉,说不定将来会盖过江苏小龙虾的名气。
江苏这边的龙虾壳薄,色偏红,成色好看。
湖北的虾壳硬些,色偏青和黑。
单从油焖和红烧的方法来说,湖北的比江苏的好吃。在口味,虾肉的弹性和嫩方面。
清蒸来说,湖北完胜江苏,但冰镇酒糟的,江苏胜湖北。
蒜泥龙虾,江苏金湖完胜。烧的很香,选的虾子也很好,非常好吃。

小龙虾江苏湖北价格就是

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