湖北小龙虾和江苏小龙虾有什么区别

湖北小龙虾是以量多为主，江苏小龙虾是以质为主。曾经有人开玩笑说，湖北的虾拉到江苏去身价立涨，然后能以江苏小龙虾的价格出售到全国，说明江苏小龙虾的价格是高过湖北的。
具体怎么区呢？这个还是真有点难度，从我个人感觉来说，湖北的虾就是底板黑点(注:这个不是地域黑)，江苏的虾相对白点规格比较标准点。其他的还真说不出个什么不同了。
江苏盱眙小龙虾馆目前全国各地到处是，把江苏的小龙虾打出了名气，知名度较高，所以价格比湖北的略贵。目前湖北的小龙虾整体质量比早几年还是有较大的提升，希望再接再厉，说不定将来会盖过江苏小龙虾的名气。
江苏这边的龙虾壳薄，色偏红，成色好看。
湖北的虾壳硬些，色偏青和黑。
单从油焖和红烧的方法来说，湖北的比江苏的好吃。在口味，虾肉的弹性和嫩方面。
清蒸来说，湖北完胜江苏，但冰镇酒糟的，江苏胜湖北。
蒜泥龙虾，江苏金湖完胜。烧的很香，选的虾子也很好，非常好吃。

小龙虾江苏湖北价格就是

免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。