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黄瓜炒肉片的经典做法
2023-10-18 12:28:00
![黄瓜炒肉片的经典做法](/css/img/no/14.webp)
然后切一些肉片,用酱油,料酒和淀粉抓匀腌一会儿,再切一些葱姜蒜当小料,用酱油,料酒,少许清水,少许胡椒粉和一些淀粉调一个汁备用,里边不用放盐了,因为黄瓜 用盐腌过,肉片也用酱油腌过了,咸味完全够了,如果您再放盐,肯定 就咸了。
炒锅烧热,放油,先放两个干辣椒炝出香气,然后放肉片炒几下,放葱姜蒜,再把黄瓜片放下去,大火炒半分钟左右,这时候肉片也差不多熟了,黄瓜的脆度也正好,下调好的料汁,大火炒匀,点几滴香油就可以出锅了,这种做法保准让您多吃一碗饭,好吃的不得了,这可是我的私家菜之一哦!
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